今年もついにボジョレー・ヌーヴォー解禁日がやってきましたね！
ボジョレー・ヌーヴォーは、フランスのボジョレー地区で収穫された”ガメイ”のブドウで造られた赤ワインです。
毎年11月の第3木曜日に解禁され、解禁日になるとSNSでも「ボジョレー解禁されたー！」「ボジョレー祭り！」と大きな話題になります。
今回はボジョレー・ヌーヴォーに合うおつまみを紹介します♪
ボジョレー・ヌーヴォーのおいしい飲み方
まずは、ボジョレー・ヌーヴォーの正しい飲み方を見ていきましょう。
ワインは寝かせれば寝かせるほどおいしくなる！というイメージがありますが、ボジョレー・ヌーヴォーは逆です。
ボジョレー・ヌーヴォーは、出来たてでフレッシュな味わいが魅力。
そのため、購入後は早めに飲むことをおすすめします！
また、渋味がほとんどないので、軽く冷やすと更においしく飲むことができます。
ぜひボジョレー・ヌーヴォーを飲む際の参考にしてください♪
また、アピタ・ピアゴでは多数のボジョレーヌーヴォーをご用意しておりますので、お好きなものを見つけてくださいね！
■ピエールポネル ボジョレーヌーヴォー 2021【赤】（750ml）
1,780円（税込1,958円）
■ピエールポネル ボジョレーヌーヴォー ロゼ 2021（750ml）
1,980円（税込2,178円）
■アルベール・デュロア ボジョレーヌーヴォー 2021（750ml）
998円（税込1,098円）
■アンリ・フェッシ・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ【赤】（750ml）
2,080円（税込2,288円）
■アンリ・フェッシ・マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォ【白】（750ml）
2,280円（税込2,508円）
■ジョルジュ・デュブッフ オレンジ ヌーヴォー2021（750ml）
2,480円（税込2,728円）
■ジョルジュ・デュブッフ ボジョレーヴィラージュ ヌーヴォー セレクション・プリュス2021【赤】（375ml）
1,480円（税込1,628円）
ボジョレー・ヌーヴォーに合うおつまみ
ボジョレー・ヌーヴォーは、一般的なワインに合うお肉料理よりも、さっぱりとしたお魚料理や煮込み料理、野菜を使った料理など軽めな料理と合います。
しかし、料理を作る時間がない方には、調理時間約10分でお手軽に作れるサーモンカルパッチョがおすすめです。
アピタ・ピアゴでは、”Prime ONE”の「生アトランテックサーモン刺身」を販売中！
高鮮度のサーモンを生のままノルウェーから空輸することで、新鮮なおいしさをベストな状態でお楽しみいただけます。
水揚げから店頭まで徹底した鮮度・温度管理で上質なサーモンを、ぜひボジョレー・ヌーヴォーと一緒に試してみてください！
■プライムワンフレッシュ 生アトランテックサーモン刺身
500円（税込540円）
※品切れの際はご容赦ください。
※一部取り扱いのない店舗がございます。